Ớt xanh ớt đỏ Đà Lạt

Mô tả

Ớt xanh, ớt đỏ Đà Lạt hay còn được biết đến với tên ớt chuông hay ớt ngọt. Có tên khoa học là Capsicum Annum L. Gọi nó là ớt Đà Lạt bởi đây chính là nơi “khai sinh” ra loại ớt này ở nước ta. Nó có xuất hiện trong các gian bếp gia đình, nhà hàng trên thế giới từ rất lâu. Tuy nhiên nếu nói đến ở Việt Nam, thì Đà lạt chính là nơi đầu tiên trồng được loại ớt này và luôn có chất lượng ổn định.

Đặc điểm của loại ớt này chính là không cay như ớt truyền thống. Mà có vị ngọt, hơi hăng nên còn được gọi là ớt ngọt. Loại ớt này có nhiều màu sắc khác nhau như: đỏ, xanh, vàng, cam, tím…Nhưng thông dụng hơn cả chính là ớt xanh, ớt đỏ.

Ớt xanh , ớt đỏ Đà Lạt tốt cho sức khỏe

Theo các nghiên cứu mới nhất, trong ớt xanh, ớt đỏ Đà Lạt có rất nhiều các vitamin như: C, A, E, B1, B2… Ngoài ra còn chứa hoạt chất flavonoid, canxi, phospho, sắt, beta-caroten… Cứ 100g ớt ngọt sẽ chứa 120mg vitamin C, cao gấp 2,5 lần so với cam. Ngoài ra 100g ớt ngọt sẽ có 3,5 mg vitamin A, đủ để cung cấp lượng vitamin A từ 20-50% trong ngày. Một số các công dụng của ớt xanh, ớt đỏ theo công bố của các nhà khoa học mới nhất:

• Chống ung thư.
• Ngăn ngừa bệnh Parkinson (liên quan đến rối loại vận động).
• Bảo vệt im mạch.
• Tốt cho người béo phì, giảm nguy cơ tiểu đường.
• Trị đau bụng do lạnh, nôn ói, tả lị (do ớt ngọt vẫn có tính hàn).
• Kích thích tuyến dịch vị, gia tăng bài tiết, tăng cường hệ tiêu hóa.
• Tăng cường trí nhớ, tăng cường đàn hồi của thành mạch máu não.

Tác dụng làm đẹp của ớt xanh, ớt đỏ Đà Lạt

Do trong ớt ngọt có nhiều vitamin như đã nói nên rất tốt cho da và quá trình làm đẹp. Nó sẽ giúp da mịn màng, chống lão hóa.

Ớt đỏ có lượng vitamin C nhiều nhất trong các loại nên chống nhăn da. Trong đó còn có nhiều Beta Carotin giúp ngăn ngừa lão hóa da và chống lại sự tấn công của các gốc tự do.

Ớt xanh thì giúp bảo vệ màng Collagen do có nhiều vitamin A hơn. Bên cạnh đó còn chống lại quá trình oxy hóa da, ngăn ngừa ung thư da và lão hóa sớm.

Với những công dụng tuyệt vời đó mà các bà nội trợ luôn tìm mua ớt xanh, ớt đỏ Đà Lạt khi đi chợ.